अपने सहपाठी बिनोद होमागई के सहयोग से, दरयानी ने 29 अगस्त, 2008 को कोलकाता के सेंट जेवियर्स में अपनी डिग्री के अंतिम वर्षों के दौरान वॉव मोमो की स्थापना की। कोलकाता में एक मामूली कियोस्क से शुरुआत करके, उन्होंने एक साधारण विचार को एक संपन्न व्यवसाय में बदल दिया। शुरुआती पारिवारिक विरोध के बावजूद, दरयानी ने 21 साल की उम्र में 30,000 रुपये, 1 टेबल और 2 अंशकालिक रसोइयों के मामूली निवेश को 2000 करोड़ रुपये के उद्यम में बदल दिया।

WowMomo नाम को नवोन्वेषी पेशकशों के साथ ग्राहकों को 'आश्चर्यचकित' करने के लिए चुना गया था, जो उनके उत्पाद की अनूठी बिक्री प्रस्ताव के रूप में प्रयोग पर जोर देते थे। उल्लेखनीय कृतियों में मोमो और बर्गर का मिश्रण 'मोबर्ग' शामिल है। ब्रांडेड टी-शर्ट पहनने वाले संस्थापकों ने शुरुआती वर्षों के दौरान सक्रिय रूप से ग्राहकों की प्रतिक्रिया मांगी।

जैसे-जैसे मोमोज़ की लोकप्रियता बढ़ी, WowMomo ने विभिन्न व्यावसायिक स्थानों जैसे कि टेक पार्क, मॉल और हाइपरमार्केट में कियोस्क स्थापित करके अपनी उपस्थिति का विस्तार किया। वर्तमान में, कंपनी सालाना 250 स्टोर खोलती है, इस संख्या को बढ़ाकर 350 करने की योजना है। रिपोर्टों के मुताबिक, WowMomo प्रतिदिन 6 लाख मोमोज बेचता है, 26 राज्यों में बिक्री के 800 पॉइंट हैं, और अगले साल के अंत तक 3000 तक पहुंचने का लक्ष्य है। .

2130 करोड़ रुपये के चौंका देने वाले मूल्यांकन के साथ, WowMomo ने 375 करोड़ रुपये जुटाए हैं, जिसमें 52 प्रतिशत स्वामित्व संस्थापकों, प्रमोटरों और श्रमिकों के पास है। कंपनी का मासिक राजस्व 40 करोड़ रुपये तक पहुंच गया और पिछले वित्तीय वर्ष में उसे 220 करोड़ रुपये की आय हुई। वित्त वर्ष 2023 को देखते हुए, WowMomo ने 450 करोड़ रुपये की कमाई का लक्ष्य रखा है।